DESCARREGAR LA NOTA JURÍDICA (format pdf) 
El dia 2 d’abril de 2025 s’ha publicat al BOE la Llei 1/2025, d’1 d’abril, de prevenció de les pèrdues i el desaprofitament alimentari, que té per objectiu la prevenció i reducció de les pèrdues i el malbaratament d'aliments per part de tots els agents de la cadena alimentària, per tal d’establir una jerarquia de prioritats de solució i donant resposta a l’objectiu sobre el sistema alimentari de producció i consum responsables de l'Agenda 2030.
Més enllà d’aquests objectius genèrics, aquesta norma vol incidir de manera més específica, entre d’altres, en el foment la donació i la redistribució d'aliments garantint la seguretat alimentària i la traçabilitat, en l’establiment de les bases perquè les entitats d'iniciativa social i d'altres organitzacions sense ànim de lucre i la resta d'agents implicats puguin rebre els mitjans i els recursos públics necessaris per costejar la logística que calgui perquè els aliments no comercialitzats puguin ser aprofitats a través de la donació, la promoció de la rendició de comptes de tots els agents de la cadena alimentària respecte a les pèrdues i el malbaratament d'aliments, així com la reducció de les emissions de gasos amb efecte d'hivernacle i d'altres contaminants.
Pel que fa a la contractació pública, la norma incorpora una modificació de la LCSP amb l’objectiu d’incloure com a condició en els plecs dels serveis d’alimentació en institucions públiques que el proveïdor inclogui pràctiques adequades des del punt de vista de la prevenció del malbaratament alimentari i del compliment d'aquesta llei.
En aquest sentit, la DF 12a de la Llei 1/2025 inclou el següent paràgraf al final de l’art. 202.1 LCSP amb el següent redactat:
Quan es compleixin les condicions previstes en el paràgraf primer d’aquest apartat, en els plecs de contractació de serveis d’alimentació en institucions públiques serà obligatori que s’incorpori, com a condició especial d'execució, l'observança de pràctiques adequades des del punt de vista del malbaratament alimentari i del compliment de la Llei 1/2025, d'1 d'abril, de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari.
Enllaços
- Llei 1/2025, d’1 d’abril, de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari. ENLLAÇ.
