Bases reguladores dels Premis Nacionals de l'Alimentació de Catalunya

S’ha publicat al DOGC, el dia 15 de juny de 2022 l’Ordre ACC/137/2022, de 13 de juny, per la qual s'aproven les bases reguladores dels Premis Nacionals de l'Alimentació de Catalunya.

OBJECTE I FINALITAT

Aquesta Resolució té per objecte aprovar les bases reguladores dels Premis Nacionals de l'Alimentació de Catalunya als quals fa referència l'article 3, amb la finalitat de reconèixer les persones, empreses, iniciatives i entitats de l'àmbit agroalimentari que col·laboren amb l'objectiu d'assolir un reconeixement i un prestigi més grans de la cultura alimentària, les produccions agroalimentàries i pesqueres i la gastronomia catalanes.

ENTITATS BENEFICIÀRIES

Poden optar als premis, segons les diferents categories:

1. Paisatge gastronòmic. Perfil: territori representatiu pel seu interès alimentari o gastronòmic.

Requisits: El paisatge gastronòmic ha d'ostentar un cert nivell d'infraestructura institucional que en permeti la gestió de forma autònoma però coordinada amb el departament. També ha de ser reconegut pel prestigi de la seva cultura alimentària i una gastronomia basada en els nostres productes com a patrimoni de país.

2. Relats artesans. Perfil dels candidats: Empreses artesanes alimentàries. Requisits: ser una empresa inscrita al registre d'artesania alimentària de Catalunya. Haver portat a terme un projecte empresarial que aporti valor a l'artesania alimentària i que contribueixi als objectius del PEAC, ja sigui per la seva innovació o per la seva contribució al manteniment de la tradició en qualsevol aspecte del negoci (productes que elabora, mètodes d'elaboració, comercialització, accions de promoció i difusió, gestió dels recursos humans, etc.).

3. Millor iniciativa de consum local i de temporada. Perfil dels candidats: Productors, organitzacions de productors, operadors del sector pesquer, elaboradors agroalimentaris, consells comarcals i organitzacions de l'àmbit local. Requisits: Cal que tingui l'acreditació de venda de proximitat establerta pel Decret 24/2013, de 8 de gener, sobre l'acreditació de la venda de proximitat de productes agroalimentaris (DOGC núm. 6290, de 10.01.2013).

Cal que tingui el distintiu “peix de llotja” i/o “peix de cogestió”, o l'acreditació “venda de proximitat”, d'acord amb la normativa en matèria de comercialització de productes pesquers.

4. De la cuina al plat. Perfil dels candidats: Cuiners. Requisits: proposta que doni una visió més innovadora als processos tradicionals i que tingui potencial d'impacte social i/o mediambiental. Cal que tingui la seu social a Catalunya.

5. Preu just. Perfil dels candidats: empreses i organitzacions de la cadena de valor alimentària. Requisits: equilibrar la captació de valor entre els diversos agents de la cadena, proporcionar una millora del poder negociador dels productors primaris en la cadena de valor, adhesió o seguiment al codi de bones pràctiques comercials a la cadena alimentària a Catalunya. Cal que tingui la seu social a Catalunya.

6. Innovació de producte. Perfil dels candidats: investigadors i emprenedors. Requisits: projecte de menys de cinc anys d'antiguitat, proposta innovadora amb potencial d'impacte social i/o mediambiental. Cal que tingui la seu social a Catalunya.

7. Lideratge alimentari sostenible i vinculació als ODS. Perfil dels candidats: persones físiques i jurídiques i entitats líders en la consecució d'aquests objectius. Requisits: assolir com a mínim un dels ODS de l’Agenda 2030 de les Nacions Unides, tenir potencial comunicatiu i de difusió, i tenir la seu social a Catalunya.

8. Divulgació en consum saludable i sostenible. Perfil dels candidats: iniciatives, cuiners, figures mediàtiques, periodistes i mitjans de comunicació. Requisits: fer accions de promoció de dietes saludables, com ara la dieta mediterrània, i disposar de sistemes d'informació transparents i verificables sobre els aliments i el seu mètode de producció. Cal que tingui la seu social a Catalunya.

9. Millor iniciativa en indicacions geogràfiques. Perfil dels candidats: Iniciatives vinculades a una indicació geogràfica de Catalunya (DOP i IGP agroalimentàries, begudes espirituoses i vins). Requisits: pertànyer a una iniciativa en el marc d'una indicació geogràfica de Catalunya (DOP o IGP) registrada a la UE. Haver realitzat recentment una iniciativa innovadora que millori la sostenibilitat de la indicació geogràfica.

10. Professional de l'agricultura, la ramaderia o la pesca de l'any. Perfil dels candidats: Professionals de l'agricultura, la ramaderia o la pesca. Requisits: ser professional de l'agricultura, la ramaderia o la pesca, impulsar la transició cap a un model de producció agrícola, ramadera o pesquera sostenible. Cal que tingui la seu social a Catalunya.

11. Millor projecte cooperatiu alimentari. Perfil dels candidats: cooperatives agràries, SAT o entitats associatives agràries de caràcter agroalimentari. Requisits: ser una cooperativa agrària, SAT o entitat associativa agrària (i tenir el registre corresponent), liderar un projecte transformador a Catalunya que tingui impacte en el sector cooperatiu. Cal que tingui la seu social a Catalunya.

12. Millor projecte per a la prevenció de les pèrdues i del malbaratament alimentari. Perfil dels candidats: empreses agroalimentàries, entitats o altres iniciatives socials que operin al llarg de la cadena agroalimentària. Requisits: prevenir les pèrdues i el malbaratament alimentari al llarg de tota la cadena de valor alimentària. La proposta ha d'estar en funcionament abans que es presenti la candidatura. Cal que tingui la seu social a Catalunya.

13. Catalunya al món. Perfil dels candidats: persones i empreses que promoguin la internacionalització dels productes agroalimentaris i pesquers catalans. Requisits: impulsar la comercialització internacional de productes agroalimentaris i pesquers catalans, d'acord amb les capacitats dels recursos existents. Assolir el reconeixement i prestigi de la cultura catalana basada en els nostres productes com a patrimoni de país.

14. Lideratge en femení. Perfil dels candidats: dones, empreses, organitzacions, cooperatives, associacions, iniciatives socials i empreses auxiliars al sector agroalimentari i pesquer. Requisits: increment significatiu de la participació de les dones i de la representació de les dones en els òrgans de decisió, implementació de polítiques empresarials en transversalitat de gènere. Cal que tingui la seu a Catalunya.

QUANTIA

No té assignada cap quantia. El lliurament dels premis es podrà realitzar en un acte únic i solemne. Els guardons consisteixen en un diploma o placa amb la indicació de la categoria del premi. Es podrà fer esment del reconeixement en les accions de promoció i publicitat. En cap cas els premiats rebran cap aportació econòmica.